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 VINO MARQUÉS DE MURRIETA CASTILLO YGAY Gran Reserva Especial 2005 Ver más grande

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Vino Marques de Murrieta CASTILLO YGAY Gran Reserva Especial

V011

Nuevo producto

 Tinto Gran Reserva está elaborado de un coupage en el que el 89% es de la variedad reinante en La Rioja, la Tempranillo y completado con un 11% de Mazuelo (Cariñena). Las uvas proceden del Pago La Plana a 485 metros de altitud en la finca Ygay, de una vendimia que se califico de “excelente”. La vendimia de la variedad Tempranillo

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Disponible

80,00 € impuestos inc.

Ficha técnica

VARIEDAD - ESTILO:Mazuela,Tempranillo,
ORIGEN:Rioja
TIPO:Gran Reserva
OBSERVACIONESRecomendamos oxigenar Castillo Ygay 2005 unos minutos antes de su consumo.
CONTENIDO:75 Cl
TEMPERATURA-CONSERVACION18º – 19ºC.
VISTA:Vino de capa alta, bien cubierto, limpio y brillante, de color rojo picota con ribete rubí, dando tenues reflejos de tonos teja; lágrima fina, de caída suave.
NARIZ:Excitante, intensa y compleja expresión aromática, con definiciones muy francas y limpias; la fruta se percibe con claridad
BOCA:Complejidad delicada acompañada de una textura de seda, ligera, pero todavía manteniendo una buena estructura, y muy envolvente, seductor y provocador, aunque de una provocación elegante, irresistible y muy tentadora.
DENOMINACION DE ORIGEN:Rioja
ENVASADOR -PRODUCTORBodegas Marques de Murrieta
Puntos GUIA PEÑIN95 Puntos
Puntos GUIA PARKER96 Puntos
Puntos GUIA GOURMETS97 Puntos

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En las instalaciones comienza la vinificación por separado con el despalillado y un suave estrujado de la uva para que fermente a temperatura controlada en depósitos de acero. El mosto obtenido se encuba junto con el hollejo para fermentar por un periodo de 11 días. Durante este periodo de tiempo se realizan periódicos remontados y bazuqueos de modo que el homogéneo contacto del mosto con el hollejo contribuye a una lenta y natural absorción de aromas y polifenoles de las partes sólidas hacia el mosto. Para la crianza en madera por un periodo de 30 meses se han escogido barricas de roble americano de 225 litros de capacidad, para continuar una vez embotellado una crianza de otros 36 meses más.

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Vino Marques de Murrieta CASTILLO YGAY Gran Reserva Especial

Vino Marques de Murrieta CASTILLO YGAY Gran Reserva Especial

 Tinto Gran Reserva está elaborado de un coupage en el que el 89% es de la variedad reinante en La Rioja, la Tempranillo y completado con un 11% de Mazuelo (Cariñena). Las uvas proceden del Pago La Plana a 485 metros de altitud en la finca Ygay, de una vendimia que se califico de “excelente”. La vendimia de la variedad Tempranillo